Unsere Philosophie
Unsere Fleischerei sieht sich mit ihren umfassenden Angeboten als Feinkostladen. Ein Schwerpunkt sind sogenannte Neuland-Fleisch- und Wurstartikel. Diese werden im Umkreis von mehr als zehn Kilometern nur bei uns angeboten. Hauptlieferant dafür ist NEULAND. Somit orientiert sich unsere Unternehmensphilosophie komplett an der Philosophie des NEULAND-Markenzeichens. Das Wohl von Tier und Umwelt in Form von besonders tiergerechten und umweltschonenden Haltungen steht bei den von bäuerlichen Betrieben produzierten Qualitätslebensmitteln im Mittelpunkt. Natürlichkeit ist somit eines der zentralen Argumente.
Wir stehen ein für Qualität und Nachhaltigkeit
NEULAND-Fleisch steht für Fleisch aus besonders artgerechter und umweltschonender Tierhaltung. Eine tiergerechte Haltung, die sich auf Unterbringung, Futter und Umgang bezieht, ist die Voraussetzung für hohe Produktqualität. Haltung und Fütterung der Tiere sind wie ihr Transport, ihre Schlachtung und die Verarbeitung zu Fleischund Wurstwaren strengen Kriterien unterworfen, die regelmäßig kontrolliert werden und unserer Fleischerei auch wichtig sind. So können Tiere zum Beispiel ins Freie auslaufen, sich auf Stroh aufhalten und spielen sowie Tageslicht im Stall haben. Der Einsatz von Antibiotika und gentechnischen manipulierten Futtermitteln ist untersagt.
Somit stehen die Produkte für mehr Qualität und mehr Tierwohl, was wir als Unternehmen sehr befürworten. Die Bedingungen entsprechen also unseren persönlichen Meinungen, was die Nutztierhaltung betrifft. Deshalb identifizieren wir uns mit der NEULAND-Philosophie der artgerechten Tierhaltung und der bäuerlichen Landwirtschaft. Unserer Fleischerei ist passend zu ihrer Philosophie auch offizieller Unterstützer des Vereins Slow Food Deutschland e.V. Er ist eine weltweite Bewegung, sie sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens engagiert. Somit tritt der Verein unter anderem für die biologische Vielfalt ein und fördert eine nachhaltige, umweltfreundliche Lebensmittelproduktion.